春暖花开，万物萌芽

(资料图)

又到了大量“春菜”上市的季节

香椿被称为“树上蔬菜”

有“一口香椿鲜掉眉毛”的说法

独特的鲜香让香椿

一直稳居春菜界“顶流”

备受云南人的喜爱

当下

在全国多地

一斤香椿的价格在百元左右

有的地方甚至卖到150元一斤

高昂的价格并没有让香椿“失宠”

反而更加“一椿难求”

全国多地售价一斤超百元

在江苏南京一菜市场

香椿、荠菜、春笋等时令春鲜

相继上市

其中香椿最贵

每斤卖到了130~150元

在上海一家生鲜超市

香椿被分成了小盒包装

一份100克的香椿售价为18.8元

一斤也要近百元

超市的春菜采购负责人介绍

现在的香椿价格已经开始逐渐回落了

在春节前后

香椿一度达到180元一斤的高价

昆明：每公斤150元，比海鲜还贵

记者从昆明部分农贸市场了解到

2023年“第一把”香椿已上市

每公斤150元的香椿价格

比基围虾、大明虾等海鲜还贵

篆新农贸市场一位售卖香椿的摊主介绍

春节前，昆明已有香椿上市

节前品质好的香椿价格为

200元~260元/公斤

现已降至120元~150元/公斤

而鲜活基围虾只要

100元～120元/公斤

要不要尝鲜？网友吵翻了……

“香椿炒蛋，春天真的来了！”

“春菜尝鲜，满满的春天味道……”

有网友认为

只有春天才能吃到香椿

错过要等一年

所以要抓紧时间尝鲜

有网友认为

香椿刚上市的价格确实太贵

可以再等等

还有网友提出

自己接受不了香椿的味道

并不会买

吃野菜，要注意什么？专家提醒吃野菜要一洗、二泡、三注意↓↓

你现在会买香椿吃吗？

欢迎留言讨论~

（春城晚报综合云南网、央视财经、@江苏新闻、@华龙网、@慈溪日报、@人民日报、掌上春城、昆明信息港）

标签：